Carravalseca Reserva

Carravalseca

€ 26,00

Jaargang:

2005

Inhoud:

0.75l

Wijnkleur:

Rood

Verpakt:

Per 6 flessen

Druivensoort:

50 % tempranillo en 50 % verschillende soorten geselecteerde druiven

Productieproces :

Strenge selectie van manuele geplukte druiven van eigen domein Carravalseca. Heel korte en koele maceratie periode. Na alcoholische gisting, gebeurt de verdere ontwikkeling (malolactische fermentatie) in vaten. Nadien overhemeling naar eiken vaten van franse eik om verder te rijpen gedurende 20 maanden. Bottelen en verder rijpen op fles, gedurende 2 jaar in de bodega.

Proefnota's :

Helder en intens kersenrood. In de neus zachte en elegante aroma's van rijp zwart fruit, toetsen van cacao en mineralen. Krachtige en aanzet in de mond. Volle, elegante en aangename zuren, mooie tannines in evenwicht met de houttoets. Een wijn met een grote personaliteit.

Serveren :

op 18 graden.

Webdesign by Verto Computer