Julián Madrid Reserva

Julian Madrid Reserva

€ 17,00

Jaargang:

2007

Inhoud:

0.75l

Wijnkleur:

rood

Verpakt:

Per 6 flessen

Druivensoort:

80% Tempranillo,

10 % Graciano en

10 % Mazuelo

Productieproces :

Druiven afkomstig van stokken van meer dan 50 jaar oud. Manuele selectie van de druiven, en daarna maceratie op koele temperatuur gedurende verschillende dagen. Nadien toevoeging van gist om de alcoholische fermentatie te beginnen. Daarna wordt wijn op vaten van amerkaanse en franse eik gedaan en verblijft er gedurende 20 maanden .Nadien wordt de wijn gebotteld. Verblijft dan nog verder rijpen op fles gedurende een drietal jaren alvorens de wijn wordt verkocht.

Proefnota's :

Dieprode kersenkleur met toetsen van granaatappel. Zuiver en schitterende kleur.

Intens aroma van rijp zwart fruit, geroosterde eik en wat specerij.

Krachtige aanzet in de mond. Vlezige volle smaak van rijp sappig fruit, zachte tannines, maakt meer indruk in de mond dan in de neus.

Lange en aangename afdronk.

Serveren :

op 18 graden. Bij fijne vleesgerechten.

Webdesign by Verto Computer