Lan Reserva

Lan Reserva

€13,40

Jaargang:

2007

Inhoud:

0.75l

Wijnkleur:

Rood

Verpakt:

Per 6 flessen

Druivensoort:

80% Tempranillo, 10% mazuelo en 10% garnacha

Productieproces :

De beste trossen van oude wijnstokken worden voor deze reserva gebruikt. Fermentatie in inox cuves tussen de 30-32°. Een maceratie van 21 dagen, met frekwente overpomping, geeft een goede kleurextractie aan deze wijn. Minstens 12 maand rijping in barricas van amerikaanse en franse eik, met tussenin een overhemeling na telkens 6 maand, gevolgd door 2 jaar verouderen op fles in de bodega.

Proefnota's :

Dieprood en schitterend.

Aroma van geroosterd (koffie, cacao), marmelade van rijp zwart fruit. In de mond iets vlezig, goede expressie van de druivensoorten, houttannines verweven met smaakvol fruit. Een aangename en lange afdronk.

Serveren :

op 17 à 19° graden, Lekker bij wild, gekruide en gestoofde gerechten, schaap en harde belegen kazen.

Webdesign by Verto Computer