Duquesa De Valladolid

Duquesa de Valladolid

€7,05

Jaargang:

2013

Inhoud:

0.75l

Wijnkleur:

Wit

Verpakt:

Per 6 flessen

Druivensoort:

100% Verdejo

Productieproces :

De rijpe druiven komende van minimum vijften jaar oude wijnstokken worden gedurende de maand september s'avonds geplukt.

Koude maceratie en fermentatie op lage temperatuur gedurende drie weken. Inweken op de droesem tijdens de alcoholische gisting om de maximale aroma's en smaken te bekomen.

Proefnota's :

Schitterende strogele kleur, met een groene schijn. Complexe aroma's van hooi, anijs en kruidige grassen, fruitige toetsen van appel en mandarijn. In de mond iets vettig en kruidig , met een vleugje kruiden en anijs en de typische aciditeit van de verdejo druif komt hier ten volle tot zijn recht.

Serveren :

op 10 à 11 graden. Kan als aperitief gedronken worden, alsook bij koude gerechten, rijstschotels, vis en wit vlees.

Webdesign by Verto Computer